伊藤商店 傳右衛門(たまり) 200ml 638円 | 原材料名 | 大豆・塩・小麦 | 商品説明 | 原料の4分の1にしかならない、贅沢で素晴らしく旨い魔物です。傳右衛門は火入れしません。保存料など当然使っていません。微生物と風や温度や湿度、自然が味を左右します。傳右衛門は先ず白身魚の刺身でお試し下さい。生臭みを取り去り、魚自身の旨味・甘みを引き出し、傳右衛門の旨味・甘みと相まって口の中に幸せ感がいつでも残ります。お湯を注いでみて下さい。お湯の量に関係なく旨味がどこまでも延びて行きます。自然が育んだ本物の食品の実力です。(詳しくはフレンドフーズのHP内、「社長の食日記」の傳右衛門の話をご覧下さい。) | |
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